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La cuisine professionelle

La cuisine professionelle

Yannick Masson et Jean-Luc DanjouFrench..

Le livre du boulanger

Le livre du boulanger

Jean-Yves Guinard et Pierre LesjeanFrench..

Le livre du pâtissier

Le livre du pâtissier

Bernard Deschamps et Jean-Claude DeschaintreFrench..

Le meilleur de la truffe

Le meilleur de la truffe

Michèle VillemurFrench..

Les buffets salés de l'École Lenôtre

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Text: English and French..

Les buffets sucrés de l'École Lenôtre

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Text: English and French..

Les crèmes de Christophe

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Christophe FelderText: French..

Les décors fins de l'École Lenôtre

Les décors fins de l'École Lenôtre

Text: English and French..

Les desserts de Stéphane

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Stéphane GlacierText: French..

Les mijotés de Christophe

Les mijotés de Christophe

Christophe Felder and Marielle SteinerText: French..

Les pains et viennoiseries de l'École Lenôtre
Les recettes glacées de l'École Lenôtre

Les recettes glacées de l'École Lenôtre

Text: English and French..

Les secrets de la bonne cuisine de France
Mes soupes salées et sucrées

Mes soupes salées et sucrées

Nathalie CombierText: French..

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